La canela es una especia rica en magnesio, hierro, calcio, fibra y vitaminas C y B1, utilizada desde hace miles de años en la tradición culinaria asiática. Proviene del árbol Cinnamomum zeylanicum, originario de Sri Lanka; puede llegar a medir de 10 a 15 metros de altura.
Consumo y uso de la canela
✓ La canela es una especia muy utilizada en la tradición culinaria.
✓ Es rica en magnesio, hierro, calcio, fibra y vitaminas C y B1.
✓ Se le considera como conservador natural, inhibe la propagación de bacterias en la comida.
✓ Es un desinfectante natural que también neutraliza olores.
✓ Su consumo te ayuda a bajar y controlar el peso corporal
✓ Previene y cura el resfriado y controla enfermedades del corazón.
✓ Antioxidante natural, anti edad y protector de la piel
✓ Su uso moderado permite controlar el azúcar en la sangre
✓ Sazona tus alimentos ricos en carbohidratos o tómate
✓ Un té de canela al día con un poco de miel y complementa a la perfección tu alimentación.
Beneficios de la canela
• Acelera el metabolismo y ayuda a bajar y controlar el peso
• Excelente anticoagulante
• Controla algunas enfermedades del corazón
• Agente generador de calor para la relajación muscular
• Ayuda a prevenir y curar un resfriado
• Inhibe la propagación de bacterias en la comida, por ello se utiliza mucho en la comida de los países Asiáticos cálidos
• Poderoso desinfectante natural que también neutraliza olores
• Controla el azúcar en la sangre, especialmente en personas con diabetes tipo 2
• Remedio para el abdomen hinchado y el malestar estomacal
• Otorga beneficios para la prevención y tratamiento del Alzheimer
• Es un gran antioxidante natural, anti edad y protector de la piel
• Ayuda a calmar los dolores menstruales
• Poderoso remedio para la artritis y faringitis
A pesar de todos estos beneficios, no debes exceder su consumo, ya que puede dañar el hígado y los riñones. Además no es recomendable si padeces alguna úlcera, si estás bajo tratamiento con antibióticos o en mujeres embarazadas, ya que estimula el flujo sanguíneo y contrae el útero.
Un té de canela al día con un poco de miel orgánica, puede ser un complemento perfecto para tu alimentación diaria y recibirás los maravillosos beneficios que esta mágica especia tiene para ti.
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